Après avoir cuisiné en atelier avec les enfants, je vous partage cette recette granola maison testée et validée ! Rien de plus simple, accessible à tous, et une activité sympa à partager. Bonne dégustation 🍪

Ingrédients pour la recette granola maison 

Pour la réalisation des granolas tu auras besoin de :

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 60 g de graines et fruits à coque (un mélange d’amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, de macadamia, de cajou, graines de lin, de tournesol, de sésame…)
  • 1 cuillère à soupe d’huile (tournesol, colza, olive, coco…)
  • 3 cuillères à soupe d’un liquide sucrant (miel, sirop d’érable, sirop d’agave, sirop de riz…)
  • 1 pincée de fleur de sel 

 

Facultatif :
  • 11 g de noix de coco séchée
  • 22 g de pépites de chocolat
  • 40 g de fruits secs
  • 1 à 2 cuillères à café d’épices moulues (cannelle, gingembre, muscade, mélange pour pain d’épices, zeste d’agrumes)
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues trempées dans 5 cuillères à soupe d’eau pendant 15 minutes
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou sucre vanillé
  • 1 blanc d’œuf si vous aimez votre granola plus compact, avec des gros morceaux !

 

Etapes de réalisation recette granola maison 

  1. Mélange tous les ingrédients dans un saladier en respectant l’ordre de la liste 😉
  2. Etale la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé de façon à créer un grand rectangle
  3. Enfourne à 150 degrés pendant 30 minutes, en veillant à remuer toutes les 10 minutes
  4. Laisse le granola refroidir avant de le déguster !

 

Cette recette peut aussi se décliner en salé pour accompagner les soupes ou tartinades !

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A bientot,

Lucie des Nanas Zéro Déchet

 

DIY Pastille lave-vaisselle

Recette pastilles lave-vaisselle

 

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