Après avoir cuisiné en atelier avec les enfants, je vous partage cette recette granola maison testée et validée ! Rien de plus simple, accessible à tous, et une activité sympa à partager. Bonne dégustation 🍪
Ingrédients pour la recette granola maison
Pour la réalisation des granolas tu auras besoin de :
- 100 g de flocons d’avoine
- 60 g de graines et fruits à coque (un mélange d’amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, de macadamia, de cajou, graines de lin, de tournesol, de sésame…)
- 1 cuillère à soupe d’huile (tournesol, colza, olive, coco…)
- 3 cuillères à soupe d’un liquide sucrant (miel, sirop d’érable, sirop d’agave, sirop de riz…)
- 1 pincée de fleur de sel
Facultatif :
- 11 g de noix de coco séchée
- 22 g de pépites de chocolat
- 40 g de fruits secs
- 1 à 2 cuillères à café d’épices moulues (cannelle, gingembre, muscade, mélange pour pain d’épices, zeste d’agrumes)
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues trempées dans 5 cuillères à soupe d’eau pendant 15 minutes
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou sucre vanillé
- 1 blanc d’œuf si vous aimez votre granola plus compact, avec des gros morceaux !
Etapes de réalisation recette granola maison
- Mélange tous les ingrédients dans un saladier en respectant l’ordre de la liste 😉
- Etale la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé de façon à créer un grand rectangle
- Enfourne à 150 degrés pendant 30 minutes, en veillant à remuer toutes les 10 minutes
- Laisse le granola refroidir avant de le déguster !
Cette recette peut aussi se décliner en salé pour accompagner les soupes ou tartinades !
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A bientot,
Lucie des Nanas Zéro Déchet
Recette pastilles lave-vaisselle
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