Recette lait d'or au curcuma / Lait végétal

Une boisson chaude réconfortante, énergisante et délicieuse au curcuma, gingembre. J’adore la faire le dimanche en hiver pour se cocooner dans le canapé. La recette du lait d’or est très rapide et je vous propose même de la fabriquer avec du lait végétal maison (fabriqué en 2 min top chrono !). Alors prêt à vous lancer ?

Ingrédients recette lait d’or végétal (1 tasse)

Pour cette recette de lait d’or au lait végétal maison tu auras besoin de :

25 g d’amandes ou noisettes
200 ml d’eau
Curcuma : 1 cm de curcuma frais ou 1 cuillère à café de curcuma en poudre
Gingembre : 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou 1 cm de gingembre frais râpé
Miel : 1 cuillère a café
Cannelle : 1 pincée (facultatif)
Poivre : 1 pincée

1ère étape : Faire son lait végétal (20 cl)

Prendre 25 g des graines de son choix (amandes, flocons avoine, noisettes)
Recouvrir les graines d’eau dans un saladier et les laisser tremper quelques heures & les égoutter – Facultatif – ça m’arrive d’oublier et franchement ça n’est pas grave pour le lait végétal.
Ajouter les graines + 200 ml l’eau dans un mixeur
Mixer jusqu’à avoir un liquide blanc. Votre lait végétal est prêt ! Si tu le souhaites plus liquide, tu peux ajouter plus d’eau et mixer à nouveau !

2ème étape : Faire son lait d’or au curcuma (1 tasse)

Porter à ébullition les 20 cl de lait végétal
Ajouter 1 cuillère à café de curcuma en poudre, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère a café de miel, 1 pincée de de cannelle (facultatif) & 1 pincée de poivre
Fouetter pour mélanger les ingrédients !
Laisser infuser à feu doux pendant 10 minutes.
Verser dans une tasse et servir chaud !

Alors je vous l’avais dit, c’est une recette très rapide à faire. Alors est-ce que cette boisson vous plait ? J’attends vos retours. N’hésitez pas à ajouter plus de miel si vous le préférez plus sucré ou plus de gingembre si comme moi vous adorez le gingembre !

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